香菇蒸鸡
提示:10~30分钟
配料清单
- 盐:适量
- 大蒜:两瓣
- 生姜:适量
- 生抽:2勺
- 白酒:3勺
- 米饭:一小碗
- 葱花:适量
- 香油:1勺
- 香菇:7个
- 鸡腿:两只
- 橄榄油:少量
- 白砂糖:1勺
- 白胡椒粉:5克
做法/步骤
1/7
鸡腿去骨切成小块，加入生抽、白胡椒腌制半小时。
2/7
将一小碗米饭、蒜、姜放入料理机中，加一点白酒打成糊状。
3/7
将香菇洗干净切花刀，加入腌好的鸡肉中。加入打好的米糊，再加入少许白酒搅拌均匀。
4/7
加入盐和白砂糖搅拌均匀。
5/7
淋入少许橄榄油搅拌均匀。
6/7
锅中烧开水，将拌好的香菇鸡放入锅中盖上盖子转中小火蒸20分钟即可。
7/7
蒸好的鸡出锅加入葱花，再淋入香油增加香味。一款简单低脂的香菇蒸鸡就好了。
