山药香菇炖鸡汤
提示:1小时以上 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:三勺
- 大葱:2棵
- 山药:半根
- 枸杞:适量
- 桂圆:6个
- 母鸡:一只
- 生姜:一块
- 红枣:3个
- 胡椒:1勺
- 香菇:三个
做法/步骤
1/5
将鸡洗干净，剁成块，在沸水里冒3分钟，待用
2/5
准备辅料，将葱，姜切段，山药，香菇也切成条
3/5
在砂锅倒入适量水，一次性加够，中途不再加，然后将水烧开后加入葱，姜和鸡块，沸腾后转小火，煲两个小时
4/5
看鸡熟的差不多时加入红枣，桂圆，枸杞，香菇和山药，再煲半个小时，出锅前放入盐和胡椒。
5/5
大功告成
