山药香菇炖鸡汤的做法，教你详细的做法步骤

食材：三黄鸡500g、山药500g、香菇适量、土豆适量

调料：盐适量、姜适量

做法步骤：

步骤1：鸡剁块洗净，锅中放水，煮沸，将鸡块放入焯下，捞出。 步骤2：香菇洗净，沥水，葱姜切好备用，将土豆和山药也都洗净切好备用

步骤3：锅中放入少许油，爆炒葱姜和八角，然后将焯好的鸡肉倒入锅中煸炒下，出香味。

步骤4：然后放入姜片和葱，倒入清水，盖上盖子，开火开始炖。

步骤5：等煮个十分钟左右，开始放香菇，继续转中火开始炖个30分钟 步骤6：30分钟之后放入山药和土豆，在放入盐，尝下咸淡，可以稍微放入点糖提鲜，然后继续炖

步骤7：再过个十分钟，炖到自己喜欢吃的熟烂程度即可盛盘食用。 山药香菇炖鸡汤的功效

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有提高机体免疫力，降血压降血脂，也对消化不良、便秘有一定效果。

山药与香菇炖汤可以补气血，作用相辅相成，都有降血压、血脂的功效，尤其对糖尿病人有很大的好处。

结语：以上是山药香菇炖鸡汤这道美味汤肴的详细做法步骤，还有食用功效的讲解，通过文章相信大家对这道菜品的做法和食用功效已经比较了解，喜欢吃这道菜肴的朋友快快动起手来制作美味吧。不仅可以享受到美味，还能很好的滋补身体哟！