香菇土豆炖肉

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:5克
• 葱:1根
• 八角:1个
• 姜片:几片
• 红酒:50克
• 酱油:20克
• 香菇:300克
• 高汤:500克
• 五花肉:1000克
• 大土豆:1个

做法/步骤

1/6

准备材料。

2/6

热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。

3/6

肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。

4/6

加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。

5/6

最后加香菇和盐。

6/6

炖10分钟即可。