香菇土豆

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:少许
• 土豆:1个
• 清水:适量
• 生抽:适量
• 葱花:一点点
• 香菇:5个

做法/步骤

1/10

香菇洗净一定要焯水，过凉水后挤干水分切片，土豆切这样的块

2/10

起锅烧油，油稍稍多一点

3/10

下土豆翻炒，炒到土豆看上去像有点透明似的，火不能太大哈

4/10

加入香菇翻炒

5/10

炒均匀后倒入生抽，是的，你没有看错，生抽，只有生抽，这道菜没有任何东西只放生抽，生抽加到咸淡正好合适就行了，翻炒均匀

6/10

加好生抽炒匀

7/10

加入适量开水，一定是开水

8/10

小火慢炖，水别加太多哈，土豆能炖面乎就行了

9/10

盖盖儿小火慢炖

10/10

收浓汤汁即可出锅了