爆炸好吃的香菇焖鸡！上桌秒光！超简单

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:1勺
• 蚝油:半勺
• 青椒:2个
• 鸡肉:500克
• 干香菇:适量
• 胡萝卜:1根

做法/步骤

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鸡腿肉洗净切块备用；干香菇泡发好，香菇水留着备用；胡萝卜切丁，青椒切块，姜蒜切好。 锅里放油，爆香大蒜姜片，倒入鸡肉加一勺料酒翻炒至变色。

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加两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，倒入香菇胡萝卜，再倒入泡发香菇的水，加清水没过鸡肉，焖煮10分钟再大火收汁。

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汁快收好时加入青椒翻炒断生就出锅啦！

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