下饭的香菇花生牛肉酱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 料酒:15克
• 牛肉:350克
• 白糖:3勺
• 蒜头:5瓣
• 酱油:15克
• 香菇:适量
• 五香粉:2勺
• 小米椒:5个
• 玉米油:500ml
• 白芝麻:20克
• 花生碎:150克
• 辣椒面:适量

做法/步骤

1/13

把牛肉，姜，蒜头剁碎

2/13

加点白糖，盐腌制

3/13

搅拌均匀后冰箱冷藏半小时

4/13

花生米放空气炸锅170度烤8分钟

5/13

最后2分钟加入白芝麻一起烤

6/13

把香菇剁碎

7/13

锅里倒上玉米油，炸一下牛肉，炸到变色，炸到酥脆不容易变质

8/13

倒入香菇翻炒一下

9/13

倒入花生米和芝麻一起炒

10/13

倒入辣椒，五香粉，辣椒面，酱油等调味的

11/13

把玻璃瓶消毒，牛肉酱冷却后就可以装瓶子里放冰箱里密封保存了，吃饭的时候就可以倒点出来吃，实在太香了

12/13

装起来送人也是很不错的

13/13

我最喜欢这样的口味的牛肉酱，不是很辣，但很香