番茄金针菇玉子豆腐

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 番茄:1个
• 葱花:适量
• 金针菇:200克
• 食用油:适量
• 玉子豆腐:四条

做法/步骤

1/14

玉子豆腐从中间切开，挤出来后切成小块。

2/14

裹上玉米淀粉。

3/14

不粘锅中倒入少许油，下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

4/14

小碗中倒入两勺生抽。

5/14

一勺蚝油

6/14

一勺番茄酱

7/14

小半碗水淀粉搅匀备用。

8/14

锅中倒油，葱蒜爆香。

9/14

加入番茄丁撒一点盐大火翻炒。

10/14

炒出汁后加入调好的料汁。

11/14

倒入清水后下入金针菇煮制。

12/14

煮至汤汁浓稠后下入煎好的豆腐大火收汁。

13/14

撒葱花。

14/14

入口即化还带着焦脆的外皮，简直太好吃啦！