茶树菇鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜片:若干
• 料酒:少许
• 枸杞:1小把
• 红枣:6个
• 葱段:若干
• 鸡腿:6个
• 干茶树菇:1把

做法/步骤

1/3

茶树菇去根，冲洗干净，然后浸入温水中浸泡30分钟以上，捞出沥干备用。

2/3

鸡腿洗净，放入沸水中焯水后捞出冲洗，沥干备用。

3/3

锅中加入姜片、葱段、料酒、大枣、枸杞、茶树菇和鸡腿，然后加冷水没过食材，大火煮沸。煮沸后转小火慢炖，大概30分钟左右。加入适量的盐，然后继续小火慢炖约20分钟再关火出锅，汤鲜肉美。