白玉菇炒韭菜

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 韭菜:1把
• 五香粉:适量
• 白玉菇:适量
• 胡椒粉:适量
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/9

韭菜用蔬菜清洗剂清洗干净，然后反复用清水冲洗干净。

2/9

白玉菇择洗干净。

3/9

锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。

4/9

胡萝卜去皮洗净，切条，韭菜洗净切段儿备用。

5/9

炒锅加入适量的油，加入胡萝卜条翻炒，炒至胡萝卜条基本熟了，加入五香粉爆出香味。

6/9

加入白玉菇翻炒，白玉菇已经焯过水，翻炒几下就好了。

7/9

加入韭菜。

8/9

大火快速翻炒几下即可关火，加入盐、胡椒粉调味。

9/9

出锅装盘。