红烧泥鳅菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:2克
• 味精:2克
• 平菇:150克
• 生姜:1块
• 生抽:2勺
• 蒜苗:1根
• 面粉:30克
• 香菜:2根
• 鸡蛋:1个
• 野泥鳅:150克

做法/步骤

1/9

抓的野生泥鳅，吐水，洗净

2/9

泥鳅去头，剖肚，洗净。加面粉，加鸡蛋，加水，扮匀

3/9

平菇洗净，备用

4/9

油下锅，烧热

5/9

泥鳅下锅

6/9

平菇下锅

7/9

炒匀

8/9

下蒜苗，生抽，盐，味精等

9/9

红烧泥鳅菇做好了，开吃。