平菇炒鸡蛋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:1勺
• 盐:2匙
• 平菇:100克
• 韭菜:30克
• 鸡蛋:4个

做法/步骤

1/15

新鲜的平菇去根和杂质

2/15

平菇洗净沥干水分摘成小朵

3/15

锅中烧开水放入平菇焯水2分钟即可

4/15

焯好水的平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份

5/15

韭菜摘好洗净切成小段

6/15

锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液

7/15

鸡蛋炒至六成熟成型

8/15

放入平菇中火翻炒

9/15

放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用

10/15

营养丰富的平菇炒蛋装入盘中就大功告成啦

11/15

搭配米饭、卤鸭肚一起吃超级棒

12/15

黄嘤嘤的鸡蛋看着非常有食欲

13/15

普通的食材用心搭配来做就会有意想不到的收获

14/15

平菇入口鲜嫩爽口混合着鸡蛋一起比吃肉都香

15/15

好丰盛的早餐既有营养又是颜值爆表噢