简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味

提示:30~60分钟

配料清单

• 耗油:1汤匙
• 香油:2/3汤匙
• 鸡精:2茶匙
• 鸡蛋:1个
• 鸡腿丁:250克

做法/步骤

1/6

香菇洗净切厚片，快速焯水一分钟，捞出待用。

2/6

鸡腿丁洗净吸干水分后，加入如图2勺生抽、1勺耗油、1勺料酒、大半勺香油，搅拌均匀。

3/6

然后加入1茶匙鸡精，如图1勺淀粉，磕入一个鸡蛋，充分搅匀。

4/6

葱姜切碎后加入其中，混合均匀。

5/6

最后将焯水后的香菇加入其中，与鸡腿丁一同腌制15分钟。然后倒入盘中，水开上汽后，上锅蒸12分钟即可。

6/6

撒上葱花点缀下！简单快手的香菇蒸滑鸡就做好啦！