暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:1块
• 盐:3g
• 葱:1把
• 大米:100g
• 耗油:适量
• 香菇:4个
• 香菜:1把
• 大鸡腿:1个
• 玉米粒:适量
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

1/10

准备1个大鸡腿，大米提前2个小时用水泡一下；

2/10

鸡腿洗净去骨头，切成丁；

3/10

香菇切薄片，胡萝卜切丁，香菜小葱切段，生姜切丝备用；

4/10

砂锅里加油，把葱段，姜片炒一下，然后下入鸡肉块翻炒；

5/10

依次加入生抽，耗油；

6/10

倒入香菇片翻炒，炒熟盛出备用；

7/10

把泡发的米倒入砂锅，加两碗水；

8/10

依次加入玉米粒，胡萝卜丁煮；

9/10

粥快煮熟时，倒入香菇鸡肉，炖一会，加入香菜出锅即可。

10/10

嫩滑的香菇鸡肉粥就好喽！