自制香菇蒸丸子

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大葱:半根
• 肉馅:200g
• 干香菇:3朵

做法/步骤

1/9

备好材料～肉馅、香菇和葱。喜欢别的蔬菜也可以放进去～

2/9

香菇泡发之后切碎，把葱也放进去。放入一勺蚝油，三勺酱油。少许稀软的芝麻酱。（放芝麻酱蒸过会更香）

3/9

根据口味放少许盐和刚刚泡发香菇的水。

4/9

放入一小勺面粉。

5/9

顺时针搅动，上劲。

6/9

将肉馅搓成丸子。可以借助勺子把丸子搓的更均匀。

7/9

上锅蒸

6、7分钟左右。

8/9

将丸子拿出后，用香菇水加入蚝油和少许糖，酱油烧开。倒入水淀粉勾芡。

9/9

将芡汁倒在丸子上，我爱吃芝麻所以又撒了芝麻～～哈哈哈！是不是很简单～快试试