自制香菇卤汁日本豆腐

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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豆浆过滤

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过滤的豆浆里加入鸡蛋和盐，搅拌均匀

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再过滤到蒸碗里，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个眼排气，大火上气后蒸15分钟左右

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蒸好后盖上盘子倒扣过来切块

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浇上卤汁（香菇木耳切小块，炒制，最后加入适量淀粉水勾芡）

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嫩滑美味的卤汁日本豆腐完成！开吃喽～～～