蒜苔炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种,营养非常丰富的食材,富含多种维生素和微量元素,具有高蛋白低脂肪,是女性减肥的好食材之一。关于杏鲍菇的做法也是多种多样,今天小编就给大家介绍一个杏鲍菇的家常做法——蒜苔炒杏鲍菇。

蒜苔炒杏鲍菇的做法

用料:蒜苔1把;杏鲍菇3根;姜半个;蒜半个;生抽适量;盐适量

1、蒜切成碎末,姜切成丁,杏鲍菇和蒜苔切成长度差不多的长条。

2、开火,油热后放葱姜,飘香后放蒜苔。夹一个蒜苔尝尝,蒜苔熟了就可以放入杏鲍菇啦,炒一会儿再放生抽。

3、翻炒均匀就可以出锅啦。

蒜苔炒杏鲍菇的做法,第1图

杏鲍菇的功效与作用

1、提高免疫力:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

2,、抗癌:杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。

3、防病:杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

4、、降压作用:杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。

5、消食:杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素,进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,驻颜护肤。

蒜苔炒杏鲍菇的做法,第2图

杏鲍菇的禁忌

1、要熟透才能吃

杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃,煮熟后的杏鲍菇营养又美味。

2、禁忌人群

一般人群均可食用,特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。但湿疹患者忌食!

3、食物相克

杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮。

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象。

蒜苔炒杏鲍菇的做法,第3图

这篇文章主要讲了,蒜苔炒杏鲍菇的做法,杏鲍菇的功效与作用以及杏鲍菇的禁忌,相信大家看完了之后,也会对杏鲍菇有一个大致的了解,感兴趣的小伙伴可以做一下,不过要注意杏鲍菇的禁忌哦。

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