白玉菇炒蒜苔法

大家都知道一个歇后语小葱拌豆腐——一清二白，那白玉菇炒蒜薹就可以说青青白白了，这两道食材辅以油盐烹炒出来色泽让人看起来神清气爽，吃进嘴里也是清爽可口。下面小编给大家介绍一个超级简单的制作方法，但是绝对不影响它的营养价值。

白玉菇的保健功效

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

白玉菇降血压

适用人群：所有人都可食用。

白玉菇蒜薹简易做法

【做法步骤】

第一步：蒜薹切小段，白玉菇从中间切段。锅中倒水，烧开后倒入蒜薹和白玉菇，两分钟后捞出控水。

第二步：锅中倒油，油热后放入葱花爆香，再把蒜薹白玉菇倒入继续翻炒，加入一勺豆瓣酱，适量的白糖和盐，再加入蚝油搅拌均匀就可以出锅了。