鸡茸蘑菇汤

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 水:800g
• 洋葱:25g
• 蘑菇:150g
• 鸡肉:50g
• 黄油:10g
• 玉米粒:40g
• 胡椒粉:2g
• 鸡蛋清:3g
• 黄油面浆:30g
• 太太乐原味鲜:6g

做法/步骤

1/5

蘑菇切小粒，洋葱切末，鸡肉切末与蛋清搅拌在一起，放胡椒粉，少许料酒去腥。用搅拌机搅匀，备用。

2/5

用黄油把洋葱末煸炒香，加入蘑菇粒继续煸炒透，注水烧开。

3/5

烧开后再加入鸡茸糊烧开，最后放入原味鲜调味。

4/5

最后放入搅拌机里搅成泥状。

5/5

倒入锅内再次烧开，加入黄油面浆勾薄芡后，装盆即可。