鸡茸蘑菇汤怎么做?(要真的做过的人哦!),制作必胜客的鸡茸蘑菇汤？

1、鸡茸蘑菇汤怎么做?(要真的做过的人哦!)

将黄油放进锅里熔化 加入面粉 放在1起炒 炒成淡黄半干 黄油越多会越多奶香味 然后鸡肉煮熟 直接撕成丝或者打成茸 然后蘑菇切片煮熟的玉米粒青豆少量 1起倒进锅里 加煮玉米和青豆的水煮开加盐调味开水的梁直接决定了汤的浓厚程度1般做玉米浓汤最方便其实浓汤就是面粉和黄油造成的直接味道。

2、制作必胜客的鸡茸蘑菇汤？

主料:鸡肉 300克;辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克;调料:盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量;1. 鸡肉打成茸;2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状;3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;4. 锅入水，鸡茸焯水定型;5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒;6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开;7. 倒入蘑菇1起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

3、鸡茸蘑菇汤怎么做？

1、准备材料 　　主料:鸡肉 300克 　　辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克 　　调料:盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量 　　

2、制作方法 　　 1. 鸡肉打成茸； 　　 2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状； 　　 3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用； 　　 4. 锅入水，鸡茸焯水定型； 　　 5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒； 　　 6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开； 　　 7. 倒入蘑菇1起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

4、西餐的忌廉鸡茸蘑菇汤怎么做？

忌廉汤是西餐中汤的1个大类，如果要细分可以分成：蘑菇忌廉汤、番茄忌廉汤、玉米浓汤、菠菜忌廉汤、鸡丝奶油汤等等很多种，只要你想得出来把什么东东加在里面你就可以做出什么浓汤来。 先把奶油汤做出来是基础，做法： 洋葱半个切成粒，越细越好。取忌廉加热，忌廉就是做奶油蛋糕外面那层奶油，罐装的，没打脬之前很实在，用不了多少。 加热的同时加些黄油1起。加热后放洋葱粒进去炒至发香，再加面粉1起炒，注意搅匀，面粉不要1堆1下就放进去，要1点1点加，炒至糊壮。对了，这中间火很重要，用中火，根据情况适当压小。然后加水，如果想让汤更美味可以加鸡高汤，如果嫌费事可以加兑了鸡精的水。水不能加多了，不能做成中式的羹汤，要比那个稠很多，保持浆糊的程度比较合适，如果太稀就表示水放多了，面粉放少了，这时再加面粉也可以。然后再加忌廉或是牛奶，让奶油的香味更浓郁。在烹饪的过程中要注意1直不停的搅拌，防止烧糊了。最后用盐和黑胡椒调味。这里注意，1定要用黑胡椒，它可以说是西菜调料品中的灵魂，许多菜都离不了它，如果没有也千万不要用白胡椒来代替，那是完全不同的两个味。 以上是忌廉汤的基汤，如果要做成蘑菇忌廉汤，那就要先把蘑菇朵切片，不要蒂。用忌廉先炒熟备用，待基汤做好后再加入汤里1起加热。而蒂可以切成很细的粒与洋葱1起炒，做在基汤里。忌廉鸡茸蘑菇汤只需在蘑菇忌廉汤基础上加入鸡茸(鸡肉粒)就可以了. 如果是番茄忌廉汤，就要先把番茄去皮，并用搅拌机把它打碎，待基汤做好后把打碎的番茄酱放进去再加热1下就可以了。菠菜忌廉汤做法相同。 玉米浓汤最简单，基汤做好后直接把罐装玉米放进去加热1下就可以了，如果想让玉米的香味更浓些可取少许玉米用搅拌机打碎混在基汤里。

5、鸡茸蘑菇汤和玉米浓汤的做法

鸡茸蘑菇汤菜谱口味:咸鲜味 　　制作工艺:烧 　　

1、准备材料 　　主料:鸡肉 300克 　　辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克 　　调料:盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量 　　

2、制作方法 　　1. 鸡肉打成茸； 　　2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状； 　　3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用； 　　4. 锅入水，鸡茸焯水定型； 　　5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸蘑菇汤有关图片(20张)鸡茸翻炒； 　　6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开； 　　7. 倒入蘑菇1起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。 　　第2种做法，也就是必胜客里的鸡茸蘑菇汤，如下： 　　食材：黄油，面粉，白蘑菇，牛奶，鸡胸肉，淡奶油 　　步骤： 　　1.炒油面——将1份黄油在平底锅中化好，将两份的面粉倒入，搅拌至类似膏状的状态，盛出待用。这就是炒油面。 　　2.打蘑菇——将白蘑菇和牛奶1起放在打碎器中打碎，盛出待用。打出之后我们会看到白色稠状物体，这就是蘑菇汤的初始面貌。 　　3.做鸡肉汤——将鸡胸肉切丁，用开水煮，肉全部煮好后，将汤倒入平底锅内，鸡茸蘑菇汤其他系列(16张)和着刚刚炒好的油面以及打好的蘑菇，搅拌成汤。其余鸡肉另做菜 　　4.盛出，装盘。 　　5.用黄油炸1点白蘑菇片，装点到汤上，另撒点淡奶油。 下面是你要的玉米浓汤 有图的哦！材料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。调料：盐、胡椒粉。做法：

1、炒锅加热，放入黄油将其融化。

2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。

3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。

4、玉米粒加入适量高汤，1起放入搅拌机中打成糊状。

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。希望我的回答对你有帮助！！！ 愿你早点学会，做出美味佳肴.。

6、鸡茸蘑菇汤怎么做

鸡茸蘑菇汤 材料 主料:鸡肉 300克; 辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克; 调料:盐 3克 黄油 、玉米淀粉30克 鸡肉打成茸; 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状; 蘑菇切成薄片，焯水后捞出待用; 锅入水，鸡茸焯水定型; 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒; 再加入上汤、盐、煮开; 倒入蘑菇1起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。