牛奶雞肉蘑菇湯

配料清单

• 口蘑:2-3朵
• 洋蔥:10g
• 牛奶:200ml
• 黃油:5g
• 雞胸肉:30g

做法/步骤

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洋葱切成细细的葱末备用，少量即可，用于调味。

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鸡胸肉切成小块，放入冷水中，煮开至熟透，捞出沥干水分。

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鸡肉拍扁，撕成细细的鸡肉丝备用，也可以直接剁成鸡肉末哦。

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口蘑洗净，放到热水中焯一下，捞出沥干水分。

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剁成蘑菇末备用。

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平底锅烧热，加入黄油融化。

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放入面粉，小火翻炒。

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翻炒均匀成黄油炒面。▣如果家里没有黄油可以不放，直接把面粉小火炒至微黄就可以了。

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锅内倒入牛奶，中火煮。

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煮开后放入洋葱末、蘑菇末、鸡肉丝。

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搅拌均匀，再次煮开就可以关火！1岁以上宝宝还可以加1g细盐调味，1岁内的不要加盐啦。▣煮牛奶可以'边煮边搅拌，冒泡即关火'，煮熟的牛奶中会损失部分维生素和蛋白质，但是大部分营养都保留了哦。

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奶香味十足，宝宝非常喜欢，直接盛出来就可以喝，里面有少许洋葱粒和鸡肉丝，适合1岁以上有一定咀嚼能力的宝宝们。

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但我还是更喜欢细腻的浓汤形式，把煮好的浓汤放入料理机中，打成更细腻的牛奶蘑菇浓汤再喝。

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这样处理之后，即使9-10个月咀嚼能力不好的宝宝也可以喝。