香菇肉末豆腐煲

配料清单

• 姜:适量
• 葱:适量
• 蒜:适量
• 料酒:1勺
• 猪肉:80克
• 蚝油:1大勺
• 豆腐:200克
• 酱油:1大勺
• 香菇:6朵
• 胡椒粉:1/2勺

做法/步骤

1/11

准备食材。

2/11

豆腐切成小块用水泡洗一下捞出

3/11

将蒜姜切片，葱斜切成段，香菇切成小丁

4/11

猪肉剁成小粗粒。

5/11

锅中放入适量油，加入肉末炒变色。

6/11

加入葱姜蒜炒出香味。

7/11

加入香菇丁煸炒出香味

8/11

加入适量水，将蚝油，酱油料酒胡椒粉加入烧开，尝一下味道，根据自已的口味可适量加点盐后关火。

9/11

将豆腐摆入砂锅底部。

10/11

将炒好的汤汁倒入砂锅中。

11/11

大火烧开后，转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下，至豆腐完全入味。