粉丝蒸金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:5瓣
• 蚝油:1勺
• 酱油:2勺
• 干粉丝:50g
• 火腿肠:3片
• 蒜苗碎:少许
• 蔬之鲜:半勺
• 金针菇:160g
• 食用油:适量

做法/步骤

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粉丝用温水泡软，捞出控一下水分。

2/15

铺在盘子底部。

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金针菇切去根部清洗干净，撕开摆在粉丝上面。

4/15

大蒜切成碎末。

5/15

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末小火炒至金黄色。

6/15

放酱油、蚝油、盐和蔬之鲜翻炒均匀。

7/15

加入少许开水搅拌均匀，味道稍微调重一些。

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将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。

9/15

火腿肠切成碎末。

10/15

放在金针菇上面。

11/15

将粉丝金针菇放入蒸锅，大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。

12/15

出锅，撒上蒜苗碎即可。

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颜色搭配特别漂亮。

14/15

味道也是棒棒哒！

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看大图。