黑木耳可以补气血吗？怎么吃更好？
黑木耳的好处有许多多，不光是补气而已。好东西人人都爱，黑木耳中丰富的多糖不但能起到降压降脂的作用，还能预防肥胖。黑木耳是一种胶质菌类，含有丰富的胶体，可以润滑肠道，起到健胃清肠的作用。不光这些好处，黑木耳中的磷脂是人脑细胞的加油站。无论是用功读书的青少年还是伏案工作的成年人，都适合食用黑木耳。
木耳怎么吃补气血? 黑木耳红枣汤 材料：黑木耳30克，红枣10枚、红糖适量。 做法：
1、将黑木耳洗净，红枣去核。
2、将处理好的木耳和红枣加水适量，煮半个小时左右，再按照自己的口味加入适量红糖即可。 木耳炒肉 材料：猪肉150 克，水发木耳100 克，酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 做法：
1、把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
2、炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。
3、再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。
4、出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
木耳是一种大型类的食用菌，含有多种对我们人体有益的营养成分，同时还可以低脂低热量低胆固醇，简直称得上是非常完美的健康类食品。
