鸡肉炖蘑菇

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 大料:适量
• 生抽:适量
• 花椒:适量
• 葱、:适量
• 蘑菇:适量
• 鸡肉:适量

做法/步骤

1/7

凉水下锅，把鸡肉浸一下

2/7

锅内油烧热，放入大料爆锅，放入鸡肉翻炒

3/7

放入老抽上色，放入姜片

4/7

准备炖肉料

5/7

倒入热水，莫过鸡肉，放入炖肉料和葱段

6/7

放入蘑菇和鸡蛋，盐适量，小火炖煮

7/7

出锅。