鸡肉炖蘑菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:四片
• 盐:适量
• 料酒:一勺
• 花椒:适量
• 葱、:适量
• 蘑菇:8个
• 鸡肉:500g

做法/步骤

1/3

切几片姜把鸡肉一起爆，爆出油大概6分钟（爆的时候根据放一勺料酒，根据喜好可放几粒花椒一勺醋半勺老抽）爆香爆干

2/3

爆干之后加适量水和鸡肉放两段葱炖20分钟左右，放去香菇（香菇需要用温水泡10分钟）继续炖30分钟就好了

3/3

我喜欢吃粉条，你们可以不放，炖鸡尽量少放东西影响鸡汤口感，撒点葱简单的小鸡炖蘑菇就好啦