什么汤清淡有营养,什么汤清淡好喝又有营养，而且适合一岁半宝宝喝

1、什么汤清淡有营养

清淡有营养的汤有黄花菜豆皮汤。主料：豆皮、黄花菜。配料：骨头汤、小葱。调料：食用油、盐、味精少许。做法：黄花菜用温水泡20分钟左右；豆皮切丝；将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。

2、什么汤清淡好喝又有营养，而且适合一岁半宝宝喝

可以喝排骨煲的，但要去油，要多一些清淡的汤，放少量盐，不放任何香料香精，鸡精味精等一切都不要放 比如:罗宋汤，各种菜，瓜类都可以放进去煲。(不要肥腻哈，盐最好不放，如果要放的，只要一点点就好了.) 像红萝卜，番茄，惟山(山药)，加一点猪瘦肉进去.不要放多了，不然不好消化。 还有冬瓜，猪骨汤。 还有豆腐鸡蛋羹.(豆腐打碎与蛋搅拌好一起放进烧开的水里面.煮开就可以了) 还有吃多些菜类的，(吃不到渣可以多喝汤的.)再多两个月才多吃肉。

3、清淡病号营养汤怎么做如何做好

营养汤怎么做 材料 主料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱 配料：盐，糖，料酒，番茄酱，黄油 做法 1将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂 2将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎 3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱（我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶） 4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。

4、清淡鲜虾汤的做法大全

这几天真正进入苦夏，白天基本上都待在空调房间，外出买菜烧菜也是一项艰巨的任务。休息日的下午，想出去买点菜，一出门，热浪翻滚，不仅人热，下午市场里的菜也都蔫蔫的，让人实在没有胃口。在菜场里转了一圈，买块冬瓜烧一碗冬瓜汤是肯定的，但不知道与什么食材配比较好，冬瓜丸子汤和冬瓜排骨汤都不错，但出门前家人都说不想吃肉太油腻，倒是看到海鲜档里的大虾活蹦乱跳的，很是新鲜，就买了半斤回家。 回到家，老公问我今天什么菜啊？我说冬瓜大虾汤，他说冬瓜与大虾可以一起配着烧汤吗？我说有什么不可以呢？海鲜冬瓜汤，味道可鲜美呢！而且因为大虾的鲜味，这道汤不用一点油，只用点小葱、姜丝当作料，就很好喝了。 煮大虾汤，怕有腥味的朋友，可可有个好方法，就是把头部的沙囊挤出来，这样烧出来的汤非常清爽，极少浮沫，而且汤汁清彻，最适合现在的盛夏酷暑了，一道简简单单的冬瓜汤，也能煮出不一样的滋味来哦！ 喜欢的朋友可以试试，配一根玉米或者一个馒头，就是一顿好饭。 [冬瓜大虾汤] 主料：冬瓜300克，大虾10只100克 辅料：小葱一根，姜3片，盐适量 步骤：

1、食材：冬瓜一小块，今天买的虾是活的，不容易去壳，那就不去壳，整虾烧了，但是虾要经过处理，吃起来才不腥哦。

2、先把冬瓜洗净，去皮，切成方块，姜切丝，葱切葱花备用。

3、锅里坐半锅水，入冬瓜汤先煮起来，我们再处理虾。

4、先把虾须都剪去，这样烧出来的虾汤看起来比较干净好看。下面就是让虾不腥的办法，把虾头往下掰，头上的沙囊挤出来，顺便还能把虾线拉出来，看起来还是完整的虾，但煮起来干净，吃起来也不腥了。

5、等冬瓜煮得差不多熟了，把处理过的虾加入冬瓜汤中。

6、加入姜丝去腥。

7、大虾易熟，一起煮3分钟就差不多了。再加适量的盐调味。

8、这时候你会看到有少量浮沫出现，可以撇撇干净，使汤更加清澈透明，不在意的朋友，这一步也可以省略。

9、最后洒些绿葱花增香添色。 没有一滴油，却鲜美可口的冬瓜大虾汤做好了，非常适合夏天吃的一道清淡营养汤。

5、什么汤清淡有营养

给你介绍几款我自己常做汤，都有养胃和补气的作用，而且味道很鲜美，清淡，有营养。最后面给你找了两款细一点的。我自己的就大概给你说一下。汤的做法是相同的，只是配料不一样而已。 山药排骨汤 排骨洗净加姜片葱段炖到骨头熟后加山药段，山药软后加咸和鸡精调味就可以了。 莲藕排骨汤 方法同上 萝卜排骨汤 方法同上 猴头菇排骨汤（鸡汤） 此汤中的原料和配料要同时放下去 还有好多的汤，原料一般为骨头或鸡肉等，如果不是菌类的汤，就得在肉类熟后下配料，如果是菌类的汤就同时下主配料。汤的时间一般为一二小时为益，味道更美，更营养！ 中式素上汤的味道： 本鲜味 中式素上汤的制作材料： 主料：黄豆2500克，清水15千克，姜片50克。 教您中式素上汤怎么做，如何做中式素上汤 将黄豆2500克择洗干净，放入锅内。锅内加入清水15千克、姜片50克，先用旺火烧开后，再改用文火熬3小时，将汤过滤即成。 中式素上汤附方： 将竹笋（包括笋干）头、香菇蒂、普通蘑菇蒂、黄豆芽等洗净，放入汤锅内，加入2倍的清水，以旺火烧开，打去浮沫后改用文火火靠1小时，将汤过滤即成。 中式清汤的味道： 本鲜味 中式清汤的制作材料： 主料：鲜老母鸡5000克，鲜排骨5000克。 辅料：鲜鸡脯肉500克，鲜猪瘦肉500克。 调料：葱、姜、料酒、胡椒、精盐、清水（毛汤）17千克。 中式清汤的特色： 清澈透明，色泽淡黄，荤香浓郁，鲜美纯厚。 教您中式清汤怎么做，如何做中式清汤 1. 将鲜（净料）老母鸡从背部劈开，去内脏、鸡尖，在大腿及肉厚处略剧刀；鲜排骨适当改块。将主料洗净血污，飞一道水，用温水洗净；将排骨块、母鸡码入不锈钢桶（骨凹面朝下）内，再放入适量葱、姜、料酒、胡椒、清水（毛汤）。 2. 将不锈钢桶置火上，用大火烧至刚开后，打去浮沫，再改用文火，保持微开，煲焗3小时，汤中浮油不要打去，以保持汤中的鲜香气味。待桶内主料耙软，汤量耗到原来总汤量的2/3 时（即大约还有12千克的汤），捞净主料及杂物，打去浮油。 3. 将鸡脯肉、猪瘦肉分别制成肉糜，用冷汤（水）调散成猪肉糜浆、鸡肉糜浆。将制好的汤加少许盐烧开，先注入猪肉糜浆并迅速搅匀，待肉糜逐渐凝固，浮于汤面时，改用文火，用细漏勺捞净肉糜，做成肉糜饼；再用中火将原汤烧开，将鸡泥浆内调入少量盐（可促进汤内及浆体内的蛋白质的凝固）注入汤内，并迅速搅匀，待鸡泥逐渐凝固浮于汤面时，改用文火，用细漏勺捞净鸡泥，此时汤已清澈见底，将鸡泥与猪肉糜饼做成一团完整的肉饼，再轻轻落回清汤中，以文火保其汤温，微翻动，煲焗半小时，待肉糜中的鲜味全部溶于汤中，起汤待用（如成品汤还有浮肉末，可将其用蒙上纱布的箩过滤即可）。 制作好后，可起11千克清汤 中式清汤附方： 主料：鲜老母鸡5000克（鲜排骨5000克），去鸭尖的净鸭5000克（火腿蹄子2000克，牛瘦肉2000克），猪肘子5000克。 配料：鲜鸡脯肉1000克，鲜猪瘦肉1000克。 调料：葱、姜、料酒、胡椒、精盐、清水（毛汤）28 千克。 制作好后，可起20千克清汤。 注：括号内的主料每方中可任选一种。在制作方法上，可将净鸡、鸭、猪肘切成块，洗净后放入大盆中，加入清水，入笼以旺火蒸2小时，取出原料，将汤过滤即为清汤。