蘑菇热狗肠包

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:3g
• 生菜:4片
• 蘑菇:4个
• 鸡蛋:1个
• 黄油:25g
• 沙拉酱:适量
• 热狗肠:4条
• 白砂糖:15g
• 纯牛奶:65ml
• 酵母粉:3g
• 黑芝麻:适量
• 甜玉米粒:适量
• 胡萝卜丝:适量
• 高筋面粉:150g

做法/步骤

1/24

准备好材料

2/24

将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里，按面团发酵键进行一次发酵

3/24

然后将面团取出，用擀面杖排气

4/24

然后将排气好的面团分成等分

5/24

搓成圆的面团

6/24

再整形成椭圆状

7/24

用擀面杖擀成长舌状

8/24

卷起

9/24

收口处进行整形成图状

10/24

然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至

1、5倍大

11/24

再刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

12/24

然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟（我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦）

13/24

在烤面包的时候准备馅料，先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生

14/24

再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟

15/24

捞出沥干水分后备用

16/24

面包烤好出炉

17/24

然后用小刀在面包的中间切开，不要切断

18/24

取4条热狗肠

19/24

然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟

20/24

在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝，勺入甜玉米粒

21/24

再夹入烤香的热狗肠和蘑菇

22/24

挤入沙拉酱

23/24

完成

24/24

咬一口，好吃极了