蘑菇包

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 糖:20克
  • 开水:10克
  • 牛奶:70可
  • 酵母:

    1、5克

  • 可可粉:4克
  • 富强粉:150

做法/步骤

1/9

称入面团材料。 蘑菇包 第1步

2/9

ACA北美面包机启动一个和面程序。(一个程序20分钟) 蘑菇包 第2步

3/9

和好的面团发酵两倍大。 蘑菇包 第3步

4/9

发酵好的面团取出按压排气,分成9个小面团。8个小面团滚圆。 蘑菇包 第4步

5/9

可可粉加开水调匀备用。(怕苦可加入少许白糖) 蘑菇包 第5步

6/9

在8个小面团刷上调好的可可酱,在次发酵变大。(均匀的薄薄一层就好) 蘑菇包 第6步

7/9

第九个面团,捏成8个小面剂,做蘑菇柄。 蘑菇包 第7步

8/9

凉水下锅,水开蒸10分钟,闷3分钟出锅。 蘑菇包 第8步

9/9

可爱的蘑菇包,来一个吧。 蘑菇包 第9步

相似内容
更多>