米酒菌菇炖牛腩

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:10克
• 八角:1个
• 口蘑:8个
• 啤酒:100毫升
• 大葱:1/3根
• 大蒜:2瓣
• 洋葱:1/2个
• 牛腩:500克
• 生抽:1汤匙
• 米酒:500克
• 蚝油:1汤匙
• 茶树菇:1把
• 豆瓣酱:1汤匙
• 菌菇浓汤宝:1块

做法/步骤

1/22

准备食材

2/22

大葱切段，姜切片

3/22

口蘑对切，茶树菇切段，洋葱切块

4/22

牛腩清水浸泡2-3小时，中间换水3-4次

5/22

锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜，八角炒香

6/22

放入牛腩翻炒

7/22

放入洋葱

8/22

倒入生抽翻炒

9/22

倒入米酒和啤酒

10/22

大火烧开

11/22

放入菌菇

12/22

放入浓汤宝

13/22

放入豆瓣酱

14/22

放入蚝油

15/22

烧开后小火焖1小时

16/22

汤汁浓稠即可

17/22

转大火收汁就可以啦

18/22

淡淡地米酒香气

19/22

牛肉超级软烂

20/22

夹一块

21/22

焖好米饭，开饭啦

22/22

美味