什蔬花菇鸡汤---极度鲜美，挑战你的味蕾！

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:2/3茶匙
• 糖:1/2茶匙
• 料酒:1汤匙
• 淀粉:2汤匙
• 清水:适量
• 生抽:2汤匙
• 红枣:2颗
• 花菇:4个
• 虾皮:10克
• 鸡腿:2个
• 鸡蛋:1个
• 干海带:4条
• 白萝卜:100克
• 胡椒粉:1/2茶匙
• 胡萝卜:半根
• 家乐鸡粉:1汤匙
• 家乐浓汤宝（老母鸡汤口味）:1块

做法/步骤

1/13

哈哈，马上被吃掉了，来个合照做个纪念哈~

2/13

准备一碗温水，放入干花菇和干海带浸泡备用。

3/13

鸡腿切成小块状，放入料酒、淀粉、家乐鸡粉、生抽、糖、盐、胡椒粉和适量清水用手抓匀，最后放入芝麻油，腌制2小时备用。

4/13

胡萝卜和白萝卜切成厚块备用。

5/13

干花菇和干海带泡软后拿出备用，剩下的水过滤杂质后备用，红枣用手扭一下。

6/13

锅内放入红枣和泡过干花菇的水和适量清水（总共大约1000ml）。

7/13

水煮开后放入干花菇、干海带、虾皮、胡萝卜和白萝卜，再次煮开后转小火煮大约25分钟，直到筷子可以轻松戳穿萝卜。

8/13

另起锅，不粘锅内倒入适量食用油，烧至7成热，放入腌制后的鸡腿肉，不断翻炒，直到鸡腿肉全部变色后盛起备用。

9/13

余油可以顺便煎个鸡蛋（可以省略此步骤哈，纯属个人喜好哈~）

10/13

把放有萝卜的汤再次煮开后，放入家乐浓汤宝。

11/13

待家乐浓汤宝完全融化后，放入2汤匙牛奶

12/13

最后再放入鸡肉和鸡蛋煮大约2分钟，按口味加点盐调味即可。

13/13

乘热喝吧~