草菇瘦肉粥

配料清单

• 盐:1/2茶匙
• 大米:100g
• 蒜仔:4瓣
• 香油:1/2茶匙
• 鸡粉:少许
• 干草菇:30g
• 猪瘦肉:50g
• 胡椒粉:1/2茶匙

做法/步骤

1/8

干草菇反复用清水冲洗至无泥沙，再用清水浸泡涨发。

2/8

浸泡好的草菇再用清水洗净，沥干水。

3/8

将草菇切成丁。

4/8

将大米淘洗干净。

5/8

猪瘦肉切成细丝，蒜仔切成片。

6/8

锅内加水适量，放入大米煮粥至五成熟。

7/8

加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐，再煮至粥熟。

8/8

加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。