香菇炒鸡腿肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 蒜:适量
• 小葱:1颗
• 鸡腿:2只
• 新鲜香菇:5个

做法/步骤

1/8

鸡腿砍小块，洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。

2/8

我这里用的是新鲜蘑菇，也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用，因为这新鲜蘑菇比较大个，我将它一分为四！

3/8

准备好葱姜蒜。（青椒段请忽略）

4/8

锅里烧油，放入葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入，不断翻炒。

5/8

炒到不见血水时，将香菇放入，加入生抽，蚝油，盐，再来点老抽调调颜色，翻炒一下加入水。

6/8

盖上锅盖，大火烧开后转中火，水煮剩差不多时，偶尔开盖翻炒下，以免粘锅！

7/8

收汁，撒上葱花，翻炒一下。

8/8

成品出来了！味道棒棒嘀！