香菇炒鱼丸

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:半勺
• 圆葱:适量
• 老抽:半勺
• 耗油:一勺
• 香菇:适量
• 鱼丸:适量
• 胡萝卜:适量
• 葱姜蒜末:适量

做法/步骤

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香菇切片，胡萝卜切片，圆葱切丝，鱼丸切切片备用！今天用的是之前吃火锅剩下的各种丸

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热锅入油，油热后加葱姜蒜末炒香，加入香菇翻炒到变软。

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这时候加入香肠，鱼丸，胡萝卜，耗油，老抽，盐，糖，再次翻炒，中间如果干锅可以少加一点点水，从锅边淋入，翻炒到鱼丸变大基本就熟了，这时候加入圆葱翻炒几下，就可以出锅了，出锅前记得撒一点蒜末呦！

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OK！大功告成！出锅！