香菇炒肉片的做法，吃香菇有啥好处？
香菇炒肉片的做法
食材清单：香菇适量、瘦肉适量、葱两根、生姜一片、蒜头两瓣、油盐适量、蚝油适量
1、香菇去蒂洗干净切片，瘦肉切片，姜葱蒜切成蓉
2、烧锅加油，倒入姜葱蒜蓉，炒出香味
3、放入肉片，炒大概3分钟变色
4、加入香菇翻炒均匀
5、加入一点水，盖上盖子焖5分钟，放入蚝油，盐调味，盖盖子焖多2分钟，水分变少即可
6、装盘，撒上葱花
小贴士：
香菇本身含水分，一边加热会一边出水的，所以炒菜时不要加太多的水，不要加太多的水，不要加太多的水，重要的事情说三遍！！
吃香菇有些什么好处？
首先，香菇适合肥胖症、脂肪肝和糖尿病患者使用，除了热量低，还可以促进排便。
其次，香菇适合体弱多病人群食用，具有提高人体免疫力，改善气虚、肾虚、食欲不振、健脾胃等作用。
再者，香菇还是适合三高人群食用。可以调节血脂、血糖和血压的作用，同时也适合动脉硬化、肝病人群食用。
另外，香菇还具有壮骨作用，适合骨质疏松人群食用。因为香菇中除了富含钙、维生素D之外，还含有锌、铁、镁等矿物质。
所以香菇作为一种食物，绝大多数人群都可以食用。不过，任何食物都可能存在过敏的可能，首次食用其他品种的菌类，要警惕过敏。
