香菇炒肉片

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:少许
• 肉片:适量
• 香菇:适量
• 香葱:少许
• 调味料:适量

做法/步骤

1/3

猪瘦肉切丝，用麻油、盐、生粉腌渍备用

2/3

香菇洗净切片备用

3/3

热油，先煸炒肉丝，盛出备用。再热油，爆香蒜碎，放入香菇片翻炒，加少许水，翻炒片刻，放入炒过的肉丝，调味，勾芡，装盘，撒上葱花。