超简单的烤杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:小半勺
• 五香粉:小半勺
• 杏鲍菇:1个
• 玉米油:1汤匙
• 红彩椒:1个
• 虾蓉酱:半汤匙
• 辣椒粉:小半勺
• 蜜汁烤肉酱:半汤匙

做法/步骤

1/11

杏鲍菇和红彩椒洗干净，切滚刀块。

2/11

加1汤匙玉米油。烤蔬菜类一定要加一点油，这样烤出来的菜才好吃，不会太干巴巴的。也不用很多油，尽量用清爽没有明显味道的油，比如玉米油、葵花籽油等。

3/11

半汤匙蜜汁烤肉酱。可以用其它现成的烤翅料或烧烤料。

4/11

半汤匙虾蓉酱，没有可以不放。

5/11

加小半勺盐。前面的酱料都是咸的，盐要少放一些。

6/11

半小勺五香粉。如果用的烤翅料或烧烤料的话，这个就可以不放了。

7/11

半小勺辣椒粉。加一点辣椒粉可以让口感更丰富一些，这个不辣的，就一点微微的辣。实在不能吃辣的就不放。

8/11

将全部材料拌匀，尽量让每一块杏鲍菇都裹上调料。

9/11

空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸，然后将杏鲍菇和彩椒倒入。180度烤10分钟。温度和时间供参考，因为每个人的机器不一样，烤箱是一样的操作。

10/11

到时间后，拖出炸篮，晃动几下，用筷子扒拉几下，将食材翻个面，继续烤5分钟。一定要翻均匀，不然可能有些边边上的没烤熟。

11/11

最后出锅装盘，撒上一点葱花，如果喜欢黑胡椒味，也可以撒点黑胡椒碎。