超简单的椒盐蘑菇

配料清单

• 油:200g
• 平菇:300g
• 椒盐:2g
• 芝麻:2g
• 面粉:40g
• 鸡蛋:1个
• 五香粉:2g

做法/步骤

1/5

面粉，淀粉，鸡蛋

2/5

一个方向搅拌均匀，能挂糊就可以了

3/5

蘑菇撕成一条条的

4/5

使蘑菇充分裹上糊糊

5/5

要炸2次，第一次油温6成热放入蘑菇，中小火炸制浅黄即可，捞出控油；第二次油温8成热，大火炸制金黄色捞出。撒上调制好的椒盐调料（白胡椒粉，花椒粉，盐，芝麻）