油菜香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:少许
• 油菜:四根
• 生抽:两勺
• 蚝油:适量
• 食用油:适量
• 鲜香菇:六个

做法/步骤

1/4

第一步，油菜用热水过一下，水里放少量的花生油，少量盐。这样可以锁住油菜的营养成份，颜色鲜亮。

2/4

油菜拿出沥干热水放入凉水里过冷一下

3/4

香菇切段，锅里放入食用油，油烧热后放入蒜沫，放入香菇段，放入适量盐，放入适量蚝油，淀粉。香菇段翻炒熟。

4/4

最后煮好的油菜摆盘，炒好的香菇段放入油菜当中，然后把调好的汤汁倒入盘子当中。一盘美味的油菜香菇就出锅啦