蒸/烤三文鱼牛油果蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 洋葱:小半个
• 白酒:4大勺
• 菇类:150g
• 小番茄:100g
• 柠檬汁:一大勺
• 牛油果:一个
• 百里香:适量
• 黑胡椒:适量
• 三文鱼（二人份）:400g
• 橄榄油（非初榨）:适量

做法/步骤

1/10

三文鱼去皮去刺切小块。对了，烤箱要预热到240摄氏度噢！

2/10

放到碗里，淋上3大勺的白酒，撒上盐和黑胡椒，以及少许百里香（我用的干香料，也可以用新鲜的）。

3/10

洋葱切丝

4/10

牛油果切块，并淋上柠檬汁防止氧化。

5/10

菇类洗净（如果用蘑菇，就切片），小番茄洗净切半。

6/10

锡纸平铺在烤盘上，涂一点橄榄油或食用油，把洋葱最先铺一层，上面铺蘑菇（因为菇类可以洗汁）

7/10

然后铺上腌好的三文鱼

8/10

再把牛油果和小番茄都铺上（我还放了一些多余的小球菜），最后撒上一大勺的白酒、盐和黑胡椒。

9/10

把锡纸面对自己的两边包起，然后把左右两边都折起来。预热到240的烤箱，烤12分钟。（不用烤箱，用隔水蒸的方式也很好吃哦）

10/10

打开锡纸包，香味四溢！如需要的话再淋上一点柠檬汁，开吃啦！