2021年食用菌技术推广对食品产业的影响是什么?

食用菌技术在食品产业中的影响主要体现在以下几个方面：

1. **提高食品安全：**食用菌技术可以检测和识别食品中的细菌、病毒和真菌，从而降低食品污染的风险。
2. **提高食品品质：**食用菌技术可以检测和识别食品中的缺陷，从而提高食品的品质。
3. **降低食品成本：**食用菌技术可以检测和识别失效或腐败的食品，从而降低食品浪费的风险。
4. **促进食品创新：**食用菌技术可以用于开发新的食品产品，例如菌类食品和益生菌食品。
5. **提高消费者信心：**食用菌技术可以提供消费者以确保食品安全和质量的信心。

食用菌技术的应用对食品产业的影响是巨大的，可以帮助提高食品安全、提高食品品质、降低食品成本、促进食品创新和提高消费者信心。