我想考食用菌栽培研究生，但是很不了解哪个院校好点，各位大哥能给介绍下吗？请问食用菌栽培种应怎样保存，能保存多长时间？谢谢？

1、我想考食用菌栽培研究生，但是很不了解哪个院校好点，各位大哥能给介绍下吗？

我感觉华中农业大学，中国农业大学都不错。具体专业有的在植保系，有的在园艺系，有的在生物系，不太1样。

2、请问食用菌栽培种应怎样保存，能保存多长时间？谢谢？

食用菌栽培种只能采取低温保存的方式。温度控制在2-4度之间。并且要避光。但是这样也不能长期保存。1般1个月左右就开始老化了。

3、食用菌栽培料如何发酵？

如果是双孢菇发酵料，麦麸等精料应该在翻堆时分次加入。如果是平菇发酵。应该在拌料时加入即可。

4、向合作社成员销售生产经营的食用菌栽培种需要办理许可证吗

根据查询相关资卜岩料显示：需要。根据《食品卫生许可证管理办法》任何单位和个人从事食品生产启正经营活动，应当向卫生行政部门申报并办理许可证悄弊悔。向合作社成员销售生产经营的食用菌栽培种是1种经营活动，是需要办理许可证的。

5、食用菌栽培料如何发酵？

建堆发酵是平菇发酵料栽培最关键的环节，关系栽培的成败和产量的高低。发酵的原理是利用料内好氧微生物生长释放的热量提高料堆温度，高温可杀灭了料内的杂菌和虫卵，可有效地减轻病虫为害。发酵对培养料的也起到降解和软化作用，益于菌丝生长和培养料装袋。发酵时堆温1定要达到60℃以上，并维持1定的时间，保证培养料均匀发酵。如发酵温度和时间达不到要求，不仅不能杀死料内杂菌和虫卵，反而会繁殖大量的杂菌，直接导致生产失败。建堆时每堆的培养料应不少于250kg，否则堆温难以升到60℃。发酵时先将各种培养料干翻拌匀，成团的料要打碎，难吸水的培养料可先用少量水拌湿，可溶性物质如石灰先溶于水，然后均匀拌入培养料中。拌好的培养料含水量要适当，以手握指缝有2~3滴水滴下为宜。建堆时要保证料堆的通气性，1般料堆底宽1.2m～1.5m，高1.0m～1.2m，长依场地而定。堆好后在料堆上每隔50cm从上到下扎1个通气孔，如果没有阴雨和大风天气，料堆不用覆盖覆盖物。当料堆温度升到60℃以上时保持24hr翻堆，以后每天或隔天翻1次堆，共翻3～4次堆，发酵时间7～9d。发酵时间不宜过长，否则会浪费料内营养，降低产量。

6、研究食用菌栽培考华农研究生的什么专业

报边银丙老师就行了，食用菌加工与贮藏或者食用菌遗传与生物技术

http://**/read.asp?id=2521。