茶树菇要泡发多久才可以煮 茶树菇要泡发多长时间才,茶树菇要泡发多久才可以煮,干茶树菇要泡多久

茶树菇要泡发多久才可以煮 茶树菇要泡发多长时间才

1、茶树菇要泡发多久才可以煮 茶树菇要泡发多长时间才

1、茶树菇冷水1个小时可以泡发,使用温水15分钟就可以泡发,泡发后就可以直接煮。不建议使用热水泡茶树菇,会导致香味消失,茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透,如果要使用要煲汤,需要炖煮1-2小时,高压锅炖煮只用10-15分钟。

2、茶树菇最好使用冷水或温水浸泡,使用热水浸泡会使茶树菇中的香味消失,茶树菇在冷水中浸泡1个小时就可以泡发,温水15分钟就可以泡发,茶树菇泡发后就可以直接进行炖煮,一般5-6分钟就可以熟透。

3、如果使用茶树菇进行煲汤,则需要煮1-2个小时的时间,如果使用高压锅进行煲汤,那么10-15分钟即可。茶树菇并没有毒,如果没有煮熟就食用,会导致消化不良。

茶树菇要泡发多久才可以煮,干茶树菇要泡多久

2、茶树菇要泡发多久才可以煮,干茶树菇要泡多久

茶树菇又叫茶薪菇,含有蛋白质,而且糖和脂肪的含量都比较低,是很多饭店和家庭聚餐时经常会出现的一种菌菇类,但是很多时候买来的茶树菇是干茶树菇,这就需要先泡发然后才能使用,那么茶树菇要泡发多久才可以煮,干茶树菇要泡多久呢?

如果是用干茶树菇煲汤用的话,只需要用温水泡发十分种左右就行了,因为煲汤的时候茶树菇还会吸收汤和汤中的各种调料,所以即使少泡会等汤煲好了茶树菇也是比较美味的。但是如果是用茶树菇炒菜的话,最少要用温水浸泡三个小时以上,用干茶树菇炒菜如果浸泡的时间太短,炒出来的菜吃起来容易发柴会影响口感。

干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的根部剪掉,因为茶树菇的这个部位容易带有泥沙,清洗的时候。

茶树菇要泡发多久才可以煮

3、茶树菇要泡发多久才可以煮

水烧开后转小火煲2小时即可。

茶树菇排骨汤的做法,首先准备材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量。

1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉。

2、排骨洗干净控水。

3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分。

4、另起一锅,把排骨放进去。

5、加入茶树菇、红枣。

6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时。

鲜茶树菇可以炖汤吗

4、鲜茶树菇可以炖汤吗

可以的。

准备材料:

排骨 350g

茶树菇 30g

胡萝卜 半根

食盐 3g

生姜 1块

做法:

1、将排骨斩成小块,清洗干净后备用;

2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发;

3、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;

4、锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表面的浮沫,捞出备用;

5、将排骨、茶树菇(根部剪去)、胡萝卜和姜放入电炖锅里,再加入适量水;

6、炖四个小时后,最后加入适量食盐调味即可。

茶树菇要泡发多久才可以煮?

5、茶树菇要泡发多久才可以煮?

茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。

主料:香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克

辅料:菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。

麻辣干锅茶树菇的做法

1、备好猪肉、茶树菇和调料包。

2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时,因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。

3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开,这样吃起来会方便。

4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼。

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