香菇炖鸡腿

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 冰糖:10颗
• 料酒:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:1-2勺
• 蚝油:1勺
• 香菇:十几朵
• 鸡腿:5个
• 姜、葱:少许
• 胡萝卜:1根
• 青红椒:少许
• 八角，桂皮，香叶:适量

做法/步骤

1/11

先把蔬菜切一下，鸡腿剁成小块

2/11

冷水下锅，料酒，煮开后捞出洗净，控干

3/11

万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色

4/11

鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽，蚝油炒匀

5/11

加水沒过鸡块

6/11

下葱姜、香料、胡萝卜和香菇

7/11

大火烧开后转小火慢炖15-20分钟

8/11

大火收一下汤汁，最后撒上青红椒就可以啦！

9/11

简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好！

10/11

香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦

11/11

超级下饭哒，饿了吗？