香菇炖鸡腿

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:1
• 葱:1
• 蒜:6颗
• 冰糖:适量
• 料酒:适量
• 生抽:2勺
• 老抽:2勺
• 香菇:适量
• 鸡腿:3个
• 干辣椒:3

做法/步骤

1/6

香菇 草菇 洗净备用，鸡腿焯水洗净。

2/6

锅内加入油，把鸡腿炒干水份，加入八角 花椒 姜片 。

3/6

加入冰糖把鸡腿炒上色，加 老抽 生抽。

4/6

加入 香菇 草菇 煸炒一下。

5/6

加入开水超过鸡腿香菇，一次加足水份，快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。

6/6

成品。