比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！

提示:10~30分钟

配料清单

• 葱:2根
• 八角:4个
• 冰糖:适量
• 姜片:3片
• 料酒:1勺
• 桂皮:1块
• 生抽:2勺
• 老抽:2勺
• 蚝油:1勺
• 香叶:2片
• 香菇:10朵
• 鸡腿:5只
• 胡萝卜:2根
• 青红椒:均量

做法/步骤

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先把鸡腿切小块,冷水入锅,加一点料酒,煮开后捞出洗净、控干。香菇、胡萝卜、辣椒切小块。万土烧土锅中放少许油,加几块冰糖炒一下糖色,再将鸡块放入翻炒几下，加2勺老抽2勺生抽,1勺蚝油,炒匀。

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加水沒过鸡块,下胡萝卜和香菇，转大火烧开后转小火慢炖15-20分钟,最后撒上青红椒就可以啦!

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简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成!今天买的是鸡腿肉,拿万土烧砂锅炖的,只要20分钟！

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香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华,鸡肉软烂入味,咸鲜可口,好吃爆啦!老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减,里面的蔬菜随便加,土豆、粉丝、青菜都很好吃的！