强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋

提示:10分左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 剁椒:2茶匙
• 生抽:1茶匙
• 香菇:5朵
• 鸡蛋:2颗
• 花椒粉:1/2茶匙

做法/步骤

1/4

香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用；

2/4

锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出；

3/4

盛出炒好的鸡蛋后，锅里添少量的油，待油热后，加花椒粉，再加香菇翻炒；

4/4

炒至香菇软趴后，加入剁椒和生抽，翻炒均匀；再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。