蒸金针菇

提示:10-30分钟

配料清单

• 蒜瓣:两个
• 香葱:一棵
• 小米辣:一个
• 金针菇:一把
• 食用油:适量
• 蒸鱼豉油:适量
• 薄盐生抽:适量

做法/步骤

1/6

金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。

2/6

蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。

3/6

小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。

4/6

到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。

5/6

锅中放少许油，放入辣椒和蒜末，小火炸至蒜末变金黄。

6/6

趁热淋在金针菇上即可。