蒜蓉蒸金针菇｜超简单

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:6瓣
• 小葱:适量
• 生姜:1小块
• 生抽:1勺
• 老抽:少许
• 蚝油:1勺
• 青椒:1个
• 鸡精:少许
• 胡萝卜:半根
• 金针菇:1把
• 食用油:适量

做法/步骤

1/20

准备一个金针菇

2/20

切去头部

3/20

用清水洗干净，然后撕成小朵

4/20

摆盘

5/20

锅里放水，上锅蒸8分钟左右

6/20

蒸金针菇期间，准备食材

7/20

青椒、胡萝卜、大蒜、生姜都切碎，装盘备用

8/20

蒸好了

9/20

把蒸金针菇的汤汁倒碗里备用

10/20

锅里放油，放入胡萝卜和青椒丁，中小火翻炒1分钟

11/20

然后倒入大蒜翻炒，加盐翻炒

12/20

加一勺生抽、耗油，少许老抽翻炒均匀

13/20

倒入之前倒出的金针菇汤汁

14/20

煮开，加入少许鸡精调味，可以加点水淀粉勾芡，也可以不加

15/20

把煮好的酱汁淋在上面，撒上葱花即可

16/20

超简单的做法

17/20

好美味

18/20

搅拌均匀也好看

19/20

开吃啦

20/20

回味无穷