蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 金针菇:半把
  • 鸡胸肉:2块(1斤半)
  • 龙口粉丝:1把

做法/步骤

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鸡胸肉切块后加入2勺料酒,1勺淀粉,2g白胡椒粉,3g盐,姜碎抓匀后腌15分钟。 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第1步

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粉丝加热水泡10分钟后捞出加1勺蒸鱼豉油拌匀后铺在盘底。 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第2步

3/6

调酱汁:碗中放入3勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,1勺料酒,1茶匙糖,1勺郫县豆瓣酱,2g白胡椒粉 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第3步

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炒锅中放2勺橄榄油,加入蒜末,然后加入步骤三的酱汁炒香后倒在鸡胸肉上 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第4步

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蒸锅中烧水上汽后放入鸡胸肉蒸10分钟后焖5分钟。 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第5步

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鲜美多汁的鸡胸肉做好了!粉丝和金针菇很入味! 蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁 第6步

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